有句話說：世界之巔在西藏，西藏之源在山南。山南是藏族文化的發源地。據說當年藏香發明者就是在這裏製作出了第一根藏香。所以從古至今，人們都認為敏珠林寺的藏香是所有藏香中最純正的。

      在藏區，不管是在寺廟，還是在百姓家裡，只要有人居住的地方，就有一種沁人心脾的味道，它夾雜着草原的草香和酥油香，混雜在空氣中，充斥着每一個角落，刺激着我們的每一根神經。而這種味道，就是被稱為「西藏三大傳統手工產品之一」的藏香所散發出的。

      敏珠林寺位於山南地區，為藏傳佛教寧瑪派主寺之一。該寺生產藏香的歷史已經有一千多年。由藥材和香料製成的藏香，可以讓空氣清新，心情舒暢。在傳統手工製作藏香歷史中，尼木縣吞巴村、拉薩市堆龍德慶縣、山南的敏珠林寺被稱為三大傳統藏香生產地。
敏珠林寺的創建者德達林巴是個學識淵博的學者，尤其在醫學方面。他撰寫的《藍琉璃》至今是一部重要的藏醫著作。德達林巴在傳統藏香的基礎上，將多種名貴的藏藥材和香草及印度出產的檀木加入藏香，製成敏珠林寺特有的名貴藏香。相傳在德達林巴之後，精通藏醫天文歷算的仁增久美多傑，再次研發了藏香的配方和製作工藝，並用新配方在敏珠林寺製作出來了新型藏香。從古至今，人們都認為敏珠林寺的藏香是所有藏香中最純正的。直至現在，一些寺廟在舉辦一些活動的時候也指定要敏珠林寺製作的藏香。


       敏珠林藏香原材料的製作工序較為苛刻，採用佛經中記載的古方，原料加工、成型、整理涼乾和包裝等幾個環節，都是手工操作，因此產量和成品率較低。主要原料有沉香、檀香、丁香、當歸、肉桂等百余種天然香料及藏紅花、紫檀香、白檀香等30多種珍貴的藥材和金、銀等珍貴礦物質。在製作時不會添加任何化學香料，而且每個原料的比例及處理方法都有嚴格規定。
如今的敏珠林寺，藏香製作已經進入了半機械化的生產狀態，部分工序已經由機器來代替完成。這樣一來，不但提高了製作藏香的速度，也可以讓輔料更加均勻地和主料融合，同時保證了藏香特有的香味。